Der Süße Morgen...

...mit hausgemachten Marmeladen sind unser Steckenpferd, dabei überraschen wir uns immer wieder selbst mit neuen Kreationen!

Ein großes Müsli Büffet auch zum SELBERMISCHEN mit Chia, Leinsamen gefriergetrockneten Früchten und Beeren, dazu leckere Joghurts. HAUSGEMACHTER Holunderblütensirup von unseren "Black Beauty" Holunderbüschen aus unserem Garten, Ahornsirup und Agavendicksaft, Leinöl und Leinsamen vom Bauernhof Hamel aus Storndorf -

HONIG gibt's von BIENENFLEISS - selbstverständlich auch aus dem Vogelsberg...

erlesene Schokoladen- Nuss und Nougataufstriche...

Frische Backwaren...

Brötchenauswahl von "Resch und Frisch" (Körner, Kaiser.Dinkel, Laugen, Vollkorn...) Toast, duftige Croissants, glutenfreie Backwaren (bitte in der Reservierung angeben) an manchen Tagen frischen selbstgebackenen Kuchen.

2 - Tage in der Woche gibt es eine besondere Spezialität - Heidi's Biebener Bauernbrot aus dem Holzofen, das Familien.Rezept wird seit Generationen weitergegeben - wir wissen gar nicht seit wann...! Und kommt natürlich aus meiner Familie, Heidi ist meine Godi (Patentante), die Schwester meiner Mutter.

Internationale & regionale Käse- und Wurst- und Schinkenspezialitäten...

der Käse kommt vorwiegend aus unserer Lieblingskäserei aus HUNGEN, klar HUNGEN im VOGELSBERG. Frischkäse, Süßrahm.Butter...

Wurst & Schinken zum Teil frisch aufgeschnitten vom Stück und neben Tiroler, Italienischen und Spanischen Produkten natürlich auch Vogelsberger.Spezialitäten, wie die bekannten Kartoffel- und Cervelat.Würste!

Frisch & Gesund

Frisches und Gesundes kommt jahreszeitlich zum Teil aus dem unserem GARTEN!

Gemüsiges: Gurken, Tomaten, Paprika, frische Kräuter ...

Obstiges &Beeriges: ..die Himbeeren,die Erdbeeren, die leckeren Äpfel .... , frischer Obstsalat oder Obst und Beerenauswahl

Die Milch macht's....

hausgemachter Joghurt, Fruchtjoghurt, Butter.... gute Butter ist so lecker ---Margarine auch im Repertoire

Zum Wach werden...

Ausgesuchte NEWBY und Welmondo Wellness Teas, leckere heiße SCHOKI.DRINKS (auch mit Marshmallows..) und natürlichen den einzigartigen Nespresso GastroKaffee mit einer Auswahl von 12 verschiedenen Grand Crus, natürlich auch mit Hafer- oder Mandelmilch für VEGANER ...u.v.m.

Auf Anfrage und wenn verfügbar, brühen wir Ihnen auch einen Filterkaffee von der Kaffeerösterei Reinholz aus Fulda mit der Hand auf!

Deftiges & Eierspeisen...

UNSERE EIER keine Frage - selbstverständlich aus dem VOGELSBERG, die Hühner machen mit Ihrem Hühnermobil jeden Tag einen Ausflug, deshalb schmeckt man, wie GLÜCKLICH die Hühner vom Hof des "VOGELSBERGER LANDEIs" sind. Ihre Eierwünsche werden am Büffet oder mit etwas Zeit von der SERVICEFEE erfüllt und serviert, dann werden sie frisch zubereitet an Ihrem Tisch serviert.
(Bei den Frühstückseiern nach Ihren Wünschen unbedingt den Härtegrad beschreiben, das ist WICHTIG!)